2025/01/31 10:43
みなさんと「美味しい」を共有したくてはじめた、セレクトショップ「ラクうま製作所」！
「ラクでうまいレシピ」をお届けしてきた私が、なぜショップをはじめたかというと、レシピを発信していると、たくさんの方から「作ってみました！」と、ご報告をいただきます（ありがとうございます！！）。
でも、実際に完成した料理の味って、作る人や食材によって違いますよね？
せっかくなら私が実際に食べている味を、皆さんと共有したい！私が感じている美味しさを、皆さんにも味わってほしい！そう思って、大好きな食材を紹介するショップをオープンしました！
特におすすめなのが[山もりたまご]で、1日に500個しか採れない・・・常温で放置していたら雛が産まれちゃうんじゃないか？と思うほど（笑）とにかく新鮮！な卵。
実はこの山もりたまご、母が好きで以前から食べてました。母は日ごろから、道の駅まで平飼い卵を買いに行くほど卵にこだわりがある人だったので、特別な卵の美味しさを、幼い頃から知ってしまってたのかもしれません（笑）
いろいろな卵を食べてきましたが、この山もりたまごは、ほんっっっとうに美味しい！！！
お箸で刺しても割れないほどのぷりっぷりの弾力で、黄身だけでなく白身にもしっかりと味がある。だから、特別な調理をしなくたって、ちゃんと美味しいんです。
卵そのものの味を楽しんでほしいから。最初のおすすめは、塩だけで食べること！
白米のうえにひとつ割って、塩をひとつまみ。それだけで感動的な美味しさです。
ちょっとお値段はするけど、これだけで主役になれる美味しさなので、生食は山もりたまご、卵焼きやオムレツを作るときはスーパーの卵、そんなかんじで私も使い分けてます。
（もちろん、山もりたまごを加熱しても美味しいから、それも試してみてほしい・・・！！）
ぜひ皆さんも試してみてね！
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mami
